1. Посадка и выращивание салата листового, кочанного, ромэн в открытом и защищенном грунте.
2. Шпинат - растение холодостойкое. В пищу употребляют листья молодых растений, которые еще не сформировали стебли. Шпинат употребляют как в свежем, так и в отварном виде, его добавляют в салаты, готовят пасту, пюре и другие блюда.
3. Молодой укроп применяют как приправу к различным блюдам, а после цветения - как пряную добавку при засоле огурцов, томатов, квашении капусты и приготовлении различных маринадов.
4. Щавель - это ранний овощ, дающий свежую продукцию из открытого грунта. Из листьев готовят пюре, супы, салаты, а также консервируют.
5. Ревень - достоинством этой культуры считается раннее поступление урожая. В условиях Нечерноземной зоны уборку черешков ревеня начинают в мае, то есть в такой период, когда другие овощи (кроме щавеля, лука и спаржи) открытого грунта еще не созрели и ощущается острый недостаток в них.
1. Биологические особенности огурцов, сорта. Огурец - однолетнее травянистое растение. В пищу употребляют молодые недозрелые плоды - зеленцы в свежем, соленом и маринованном виде. Плоды огурца обладают весьма ценными вкусовыми, диетическими и лечебными качествами.
2. Выращивание огурцов в теплицах. В теплицах огурец выращивают только рассадным способом. Это позволяет получить более ранний урожай, чем при посеве семенами. Для посадки используют 20-25-дневную рассаду.
3. Выращивание в парниках и тонелях на биологическом обогреве толщина насыпного питательного грунта обычно 10-12 см. Для выращивания огурца ее увеличивают в 2-2,5 раза. Для этого посередине парника делают канавку шириной 25-30 см, глубиной 12-16 см, которую заполняют питательной смесью (дерновая земля, перегной, минеральные удобрения) слоем 22-26 см. В результате образуется гребень высотой 10-12 см, на который высаживают рассаду.
4. Открытый грунт - посадка и уход. Под огурцы отводят участки, хорошо освещенные и прогреваемые, надежно защищенные от ветров всех направлений, особенно от холодных. Огурец дает высокие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах.
добавлено: 27.03.09
Цветы:
Хризантемы - многолетние декоративные растения семейства астровых. Стебли прямостоячие высотой 25 - 120 см и более, иногда сильно разветвленные. Листья очередные, продолговато яйцевидные, мелкие или крупные, слабо или сильно рассеченные, нижняя сторона их обычно с сероватым опушением.
добавлено: 24.03.09
Цветы: Гладиолусы
1. Болезни и пофилактика. Большой урон гладиолусам наносят болезни и вредители.
2. Вредители - гладиолусовый трипс, тля, проволочник.
добавлено: 15.03.09
Цветы: Гладиолусы
1. Уход за посадками. При глубокой посадке сразу на глубину 10-12 см (без прогрева почвы и применения укрывного материала) в условиях Прибайкалья часто при холодной и затяжной весне уходит много времени на появление всходов, и время цветения отодвигается, нередко на ранних стадиях роста наблюдается загнивание корневой шейки.
2. Выкопка и хранение клубнелуковиц. Клубнелуковицы выкапывают со второй половины сентября по 7 октября. Ранние и средние сорта по срокам цветения выкапывают в сентябре, детку и среднепоздние сорта - в октябре. Уборку проводят по возможности в сухую погоду. Все растения с признаками любых болезней при выкопке уничтожают, чтобы не заражать ими инструменты, а через них и здоровые корнеклубни.
добавлено: 11.03.09
Цветы: Гладиолусы
1. Посадка деток. Лучшей почвой для детки считается песчаная, средней плотности, хорошо удобренная и глубоко вскопанная.
2. Посадка клубнелуковиц. Для клубнелуковиц гладиолусов лучшей почвой считается песчаная, средней плотности, хорошо удобренная. В глинистые почвы необходимо добавлять песок. Почву обрабатывают на глубину 30-35 см. Участки для посадки готовят с осени, вносят необходимые удобрения, перекапывают.
добавлено: 7.03.09
Цветы: Гладиолусы
1. Классификация - в основу современной классификации гладиолусов преимущественно положены размеры цветка.
2. Размножение. Размножаются гладиолусы клубнелуковицами, детками и семенами. Клубнелуковица гладиолуса является органом вегетативного размножения, она имеет от 3 до 15 почек.
добавлено: 4.03.09
Овощи: Корнеплоды
1. Редис - это ценный скороспелый овощ, который богат эфирными маслами и глюкозидами, обладающими фитонцидными свойствами. Листья редиса богаты каротином, употребляются как витаминная добавка при приготовлении зеленых щей, салатов. Корнеплоды употребляют в пищу в свежем виде.
2. Редька - в нечерноземной зоне распространены как скороспелые сорта, предназначенные для летнего потребления, так и среднеспелые и позднеспелые - для осеннего, зимнего и весеннего потребления. Из летних сортов наибольшее распространение получили сорта Деликатес, Одесская 5 и Майская.
добавлено: 28.02.09
Овощи: Корнеплоды
1. Брюква - двулетнее растение. В первый год жизни она, как правило, образует листья и корнеплод, во второй - цветоносные побеги и семена. Положительными качествами этой культуры являются высокая урожайность корнеплодов и семян, приспособленность сортов к условиям северных районов земледелия, хорошая лежкость при хранении, красивая форма корнеплодов, относительная устойчивость к вредителям (проволочнику, капустной мухе).
2. Репа - растение двулетнее. Холодостойкая, скороспелая культура, дешевый и надежный источник обогащения пищевого рациона витамином С и минеральными веществами.
добавлено: 24.02.09
Овощи: Корнеплоды
1. Свекла столовая - это ценная овощная культура. Благодаря высокой урожайности, несложной агротехнике и наличию скороспелых сортов свекла получила широкое распространение. Корнеплоды свеклы обладают наилучшей лежкостью, что способствует круглогодовому потреблению ее в свежем виде.
добавлено: 17.02.09
Овощи: Корнеплоды
1. Пастернак - холодостойкое и относительно влаголюбивое растение, но избыточное увлажнение переносит плохо. Взрослое растение хорошо зимует в почве при достаточном снеговом покрове.
2. Сельдерей - широко используется в домашней кулинарии при консервировании овощей и как приправа к овощным и мясным блюдам. Существуют три разновидности сельдерея: корневой, черешковый и листовой. В основном широко выращивается корнеплодная форма.
добавлено: 14.02.09
Овощи:
1. Морковь - плохо переносит перегревы, особенно, когда почва подсушена. Она предъявляет повышенные требования к влаге, главным образом во время прорастания семян,, и в начальный период роста, требовательна к плодородию почвы. Необходимо отводить для моркови участки с легкими супесчаными, суглинистыми и торфяными почвами.
2. Петрушка -Петрушка очень требовательна к почве, которая должна быть хорошо обработана на глубину 20-25 см. На тяжелых суглинистых почвах корни петрушки часто ветвятся, растение медленно развивается. Участок должен быть чистым от сорняков.
добавлено: 12.02.09
Овощи:
1. По пищевому назначению различают перец сладкий и острый перец или пряный.
2. Баклажан - светолюбивое растение короткого дня, однако чувствительность к короткому дню у него проявляется только через 10 дней после появления всходов. Выращивание на 12-14-часовом дне с 10-дневного возраста и до начала цветения заметно ускоряет развитие растений и плодообразование.
3. Физалис овощной и ягодный - однолетнее травянистое растение. В пищу у него используют плоды - ягоды. Каждый плод находится внутри пленчатого чехлика-обертки, являющейся разросшейся чашечкой.
4. Горох овощной - однолетнее травянистое растение. Его корневая система глубоко проникает в почву. На корнях и в зоне корней развиваются полезные микроорганизмы, оказывающие существенное влияние на накопление в почве азота, необходимого для питания растений.
5. Фасоль и бобы овощные - в пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и недозрелые семена в вареном виде. Лопатки являются сырьем для консервирования.
1. Разнообразие и семейство цветочных растений. Из многочисленных семейств цветочных растений, представленных несколькими тысячами видов и огромным числом садовых форм, можно выделить ряд, наиболее часто встречающихся в наших садах.
1. Формирование гряд и грядок - гряды и гребни целесообразно применять на сырых, недренированных участках и нa глинистых почвах. Их делают на низких, сырых местах, где весной застаивается вода, а летом и осенью во время сильных дождей почва переувлажняется.
2. Смешанные посадки овощей - При рациональном размещении культур на участке даже в условиях Нечерноземья можно получить по 8-9 кг различных овощей с 1 м2. Наиболее целесообразны смешанные и уплотненные посадки. При этом культуры подбирают с учетом их индивидуальных особенностей и взаимного влияния друг на друга.